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中秋将近专家教你健康选存吃月饼
晋中新闻网   2014-09-03 15:35:21
 

按照我国的传统文化,不同的节日要吃特定的食物,如元宵节要吃元宵或汤圆,端午节要吃粽子,……。下周一就是“中秋节”,中秋吃月饼。吃月饼也要把健康放在第一位,今天就说说月饼的选、存、吃。

一、选

注意包装上的配料表和营养标签,根据口味、喜好和健康状况选择。

1、不选三无产品,选择正规厂家的产品。

2、看标签。看名称、配料表、生产日期、保质期、厂址、产品执行标准号、QS标志及生产许可证编号等。

3、根据口味、喜好及健康情况选择。

为了满足人们消费的需求,月饼的形、质、种、味等都在不断变化、不断创新。以前月饼的口味以甜为主,现在甜、咸、辣、咸甜和麻辣等都有,但主要原料都离不开面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料。从营养成分来看,一块50克(1两)重的月饼,能量有200千卡左右(相当于1碗米饭所含的能量),蛋白质5-8克,脂肪10克左右,还含有一些矿物质和维生素。当然,月饼的营养成分会随着月饼原料的不同而不同。总体来说,月饼的营养特点是含的能量较多、脂肪的含量也较多。因此,在选择和食用月饼都应注意。

  来源:39健康网
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